rhum avec quel jus de fruit

UnBahama Mama est un cocktail utilisant des parties égales 151 preuve rhum et la liqueur de café, combinée avec des parties égales de rhum brun et liqueur de coco, le jus de citron et le Lerhum arrangé multi fruits se compose d'une multitude de fruits et d'épices : ananas, citron, mangue, banane, fruit de la passion, pomme, vanille, cannelle. Bien évidemment, le tout devra être bio. Pour un litre de rhum agricole blanc, voici les quantités : un quart d'ananas, une banane, quatre fruits de la passion, une pomme. Une gousse Sinon plus original, on peut parfumer son rhum avec de l’anis ou de la badiane, du piment oiseau ou du piment habanero, de la cardamome verte ou blanche, de la cardamome Versezle rhum, le vin, la liqueur de pêche, le sirop de sucre de canne et les jus d'orange et de citron dans un grand saladier et déposez-y tous les fruits ainsi que le bâton de cannelle et la gousse de vanille. 3. Réservez votre sangria pour une heure au minimum de repos et agrémentez-la de glaçons au moment de servir. Re Rhum melon T’inquiète ma Clo celui ci je compte bien en refaire et pas qu'une fois D'ailleurs sur les conseils de notre bon vieux DocZ il faut que je test le melon séché histoire de voir la différence. nonton spider man into the spider verse dimana. Il est assez facile de transformer un jus de fruit en une boisson alcoolisée. Il suffit d’ajouter l’un des ingrédients suivants vodka, gin, rhum, tequila ou whisky. En outre, vous pouvez ajouter une liqueur pour sucrer la boisson. Oubliez l’habituelle bière et goutez aux notes fruitées grâce au mariage parfait de jus de fruit avec alcool. Les fruits les plus utilisés sont l’orange, le pamplemousse, la canneberge, la tomate techniquement un fruit et l’ananas. Ajouter de la vodka à l’un de ces fruits est le moyen le plus simple de fabriquer votre propre jus de fruit alcoolisé. On retrouve dans cet article, les meilleures compositions. Certaines combinaisons vont de pair avec le paradis. Associez ces mélanges faciles à trouver avec leurs alcools compatibles. Le soda citron, bien qu’un peu sucré, est une bonne introduction aux boissons au whisky pour les débutants et se marie bien avec les punchs Choisissez votre alcool préféré et l’ananas en absorbera la saveur ; la vodka, le rhum, les liqueurs aromatisées et les liqueurs se marient tous bien avec l’ soda au pamplemousse se mélange parfaitement avec la tequila et une pincée de donne un soupçon d’amertume au gin ou à la gazeuse l’eau de seltz ajoute de l’éclat à une boisson lourde et du corps aux vodkas aromatisées pour un sirop léger et Le cola est un classique, qui se marie aussi bien avec le whisky qu’avec le rhum. Si vous voulez être fantaisiste, pressez un quartier de citron vert dans votre rhum et votre cola et appelez ça un Cuba soda au gingembre et la bière au gingembre se marient bien avec le bourbon et le whisky mélangé. Si vous l’aimez doux, utilisez le soda au gingembre pour plus de piquant, utilisez la bière au jus d’orange se marie bien avec le gin, la vodka et le rhum, le jus fraîchement pressé ajoute une autre couche de texture et de jus de pamplemousse se marie mieux avec le gin qu’avec la vodka, car les fleurs du gin et le piquant du jus se complètent bien, et il se marie toujours très bien avec le rhum et la jus de citron vert est l’ingrédient principal du mélange acidulé ; le jus de citron vert en bouteille, sucrée, est parfait avec le jus de canneberge se marie bien avec la vodka et la liqueur d’orange, il donne également au cosmopolitan sa couleur rose caractéristique. Livraison d’alcool rapide, en quelques clics Vodka, whisky, rhum, bière, champagne, vin, cognac, gin, tequila, coca-cola, ou jus de fruit peuvent être livrer en quelques minutes. Acheter des articles en ligne est une habitude passionnée que les consommateurs développent considérablement. Aujourd’hui, les consommateurs préfèrent et passent la plupart de leur temps à parcourir les produits en ligne et à faire des achats pour presque tous les produits de base et de luxe, de l’épicerie aux bijoux, etc. Alors que cette mode de passer des commandes de produits à l’aide de Smartphones et d’autres moyens technologiques prend de l’ampleur, des études montrent que les consommateurs trouvent utile de ne pas se rendre dans les magasins de spiritueux et de commander en ligne la boisson qu’ils préfèrent. Opération Apéro est le spécialiste de la livraison d’alcool partout dans Paris. Il est courant de mélanger l'alcool à des boissons softs pour créer des cocktails simples en soirée. Mais quels diluants utiliser? Jus de fruits, soda, voici nos jus de pommeTrès apprécié, le jus de pomme offre un mariage parfait avec la Vodka, pour créer le fameux duo "Vodka-Pomme" aussi appelé Vodkapple par nos voisins anglais. En soirée c'est quasiment un incontournable et on a tous eu le plaisir de le goûter. La pomme étant un fruit au goût léger qui permet d'adoucir l'alcool fort de la Vodka lire notre article sur la Vodka Ciroc. Il existe également une version fun du Mojito avec de la pomme. Il y a de nombreuses variétés de pommes, telles que la Golden, la granny smith ou encore la pink lady. Toutes peuvent être utilisées pour leur jus, mais les plus juteuses et fruitées sont les Granny ou la Fuji. Le jus d'ananasExcellent pour la santé, le jus d'Ananas est un grand classique dans les frigos ! La majorité des gens le trouvent délicieux, et ça n'est donc pas un hasard si le jus d'Ananas figure à la carte des boissons softs qui peuvent vous être livrés dans Paris par Opération Apéro ! Un excellent cocktail à base d'ananas est bien entendu la fameuse Pina Colada, avec du rhum blanc et un peu de crème de coco. Le saviez-vous? L'ananas est un fruit qui vous apportera de très nombreux bienfaits, étant riche en fibre il aide le transit et évite la constipation. Ce fruit jaune et "piquant" est également composé de vitamine C, un antioxydant Coca-ColaLe fameux soda américain à bulles s'invite dans les soirées apéro car il se mélange bien avec des spiritueux et alcools forts comme le Whisky. Un peu comme l'association "Vodka pomme", le Whisky Coca est une institution et un incontournable dans les bars, soirées et boîtes de nuit. Le goût sucré de cette boisson gazeuse se marie bien avec l'aspect sirupeux du Whisky. À tester ! Quoi qu'il en soit, couper votre alcool avec des jus de fruits ou boissons sucrées soft est positif car cela vous permet de réduire votre consommation d'alcool dans un verre en le diluant. Mais attention à ne pas vous laisser avoir par le goût doux et facile à boire de ces mélanges, toujours la modération les amis pour une soirée qui se termine bien !Concernant les boissons énergisantes à base de caféine comme le Red Bull et Monster, il convient de les consommer avec tempérance, surtout mélangées à l' vous faire livrer de l'alcool et des jus à domicile, pensez à Opération Apéro ! Avec des jus, en cocktail ou macéré, découvrez les ingrédients incontournables que vous pouvez associer à votre dégustation de rhum. Avec des jus, en cocktail ou macéré, découvrez les ingrédients incontournables que vous pouvez associer à votre dégustation de rhum. Depuis le début des années 2000, la star des soirées dans les bars est un cocktail originaire de Cuba, mêlant rhum, menthe, sucre et citron pour un voyage aux Caraïbes. Vous l’aurez sans doute deviné, nous parlons ici du mojito, le cocktail le plus demandé dans les bars et restaurants français, selon une étude réalisée par la société Nielsen en 2013. Depuis, le mojito et les marques de rhums n’ont pas cessé leurs expéditions à la conquête d’amateurs de plus en plus nombreux. Si le rhum est très souvent associé au mojito, de très nombreux cocktails peuvent être réalisés à partir de ce spiritueux. Blancs, ambrés ou vieux, agricoles ou industriels, martiniquais, cubains ou jamaïcains, tous les rhums ne se consomment pas de la même manière. L’équipe de vous livre alors ses conseils pour répondre à la question que boire avec du rhum ? Bleeding Heart Rum Company A partir de 46,00 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Destilerias Unidas A partir de 44,00 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine La Maison du Rhum Produit bientôt disponible Les cocktails simples au rhum Le moyen le plus simple de boire du rhum est sans doute de le mélanger avec une seule autre boisson, qu’il s’agisse d’un soda ou d’un jus. Depuis plus de cent ans, le Cuba Libre, mélange avec efficacité Cola et rhum cubain accompagnés d’une tranche de citron vert. Jus d’orange frais, jus d’ananas ou jus multi fruits se marient aussi très bien avec le rhum. Si les rhums blancs et ambrés sont les plus utilisés pour réaliser des cocktails, certains cocktails simples accordent des rhums vieux avec des sodas comme le cocktail Dark’n’stormy avec de la Ginger Beer. Les cocktails très simples au rhum sont donc une bonne manière de déguster tous les types de rhums en conservant pleinement leurs saveurs. Les cocktails classiques à base de rhum Le rhum est en particulier réputé pour les cocktails dans lesquels il entre en scène. Ces cocktails traditionnels le mêlent à des ingrédients ayant souvent des origines proches des distilleries. Citron vert, ananas, goyave, sucre de canne, de nombreux fruits et produits exotiques sont mélangés au rhum dans ces cocktails. Ceux-ci sont servis presque glacés, de vrais cocktails d’été rafraîchissants. Voici quelques recettes de grands classiques des cocktails au rhum. Le Mojito, l’incontournable Ingrédients 5 cl de rhum blanc, quelques feuilles de menthe, un citron vert, 2 cuillères à café de sucre de canne, 15 cl d'eau gazeuse et de la glace pilée. Préparation Dans un verre tumbler, placez les feuilles de menthe puis ajoutez le sucre et le jus d’un demi-citron vert pressé. Pilez la menthe sans la broyer. Découpez l’autre moitié de citron vert en quartiers et mettez-les dans le verre. Ajoutez le rhum, remplissez le verre à 2/3 de glace pillée et complétez avec de l'eau gazeuse. La Piña Colada, le cocktail onctueux Ingrédients 4 cl de rhum blanc, 2 cl de rhum ambré, 12 cl de jus d’ananas et 4 cl de lait de coco. Préparation Placez quelques glaçons dans un blender puis ajoutez-y l’ensemble des ingrédients. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène puis servez dans un verre. Vous pouvez décorer le cocktail avec un morceau d’ananas. Le daiquiri, le grand classique Ingrédients 4 cl de rhum Cubain, 2 cl de jus de citron vert, 1 cl de sirop de sucre de canne. Préparation Versez le sirop, le rhum puis le jus dans un shaker rempli de glace. Agitez-le énergiquement puis servez la préparation dans un verre avec quelques glaçons. Vous pouvez décorez votre cocktail avec une tranche de citron vert. Le rhum planteur, le plus fruité Ingrédients 6 cl de rhum ambré, 4 cl de jus de goyave, 4 cl de jus d’orange, 4cl de jus d’ananas, 2 cl de sirop de grenadine, 2cl de jus de citron vert. Préparation Versez l’ensemble des ingrédients dans un shaker rempli de glace, agitez-le énergiquement puis servez la préparation dans un verre avec quelques glaçons. Vous pouvez décorez votre cocktail avec une tranche d’orange et une cerise dans le verre. Havana Club coffret bouteilles de... 41,00 € Habitation Saint Etienne HSE Produit bientôt disponible Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Les cocktails originaux à base de rhum Le rhum s’accorde aussi avec de nombreux autres mets moins courants. Si vous êtes en quête d’originalité pour étonner vos convives ou si vous cherchez à découvrir le rhum sous un nouveau jour, ces recettes sont faites pour vous. L’Aloha à la vanille un cocktail dessert gourmand, fruité et rafraîchissant Ingrédients 4 cl de rhum ambré, 4 cl de jus d'orange, 4 cl de jus d'ananas, 2 cl de lait de coco, 1 cl de jus de citron, 1 boule de glace vanille et des glaçons. Préparation Versez le rhum suivi du lait de coco puis des trois jus dans un verre tumbler contenant des glaçons. Déposez la boule de glace à la surface du cocktail, vous pouvez décorer le cocktail avec un quartier d’ananas puis servez rapidement. La tempête tropicale un cocktail fruité et épicé Ingrédients 4 cl de rhum blanc, 6 cl de jus de fruits de la passion, un trait de piment rouge, un sachet de sucre vanillé et des glaçons. Préparation Mélangez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons, agitez-le énergiquement puis servez la préparation dans un verre. Vous pouvez décorer votre verre d’une rondelle de citron. Le café Créole le café revisité et rafraîchissant Ingrédients 5 cl de rhum ambré, 2 cl d'expresso, 1 cl de miel, 1 cl d'amaretto, 1 cl de sirop de sucre de canne et des glaçons. Préparation Mélangez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace, agitez-le énergiquement puis servez la préparation dans une flûte de champagne. Puis-je boire mon rhum pur ou presque ? Nous nous demandions avec quoi boire du rhum, mais nous pouvons également nous intéresser au fait de boire le rhum pur, sans aucun autre ingrédient. Certains rhums peuvent se boire purs à tel point que les amateurs condamneraient toute personne essayant de diluer l’un d’entre eux dans quelque boisson que ce soit. D’autres dégustent le rhum dans des préparations très peu diluées, c’est le cas dans la culture Antillaise ou Réunionnaise par exemple, ou bien en rhum arrangé avec des fruits et des épices. Le rhum de dégustation Le rhum, comme le whisky ou les autres spiritueux, subit durant son processus de fabrication un élevage en fûts de chêne. Cette étape est déterminante pour le produit finit car c’est élevage qui donne au rhum ses saveurs. Un rhum blanc est un rhum qui à peu vieilli en fût, un rhum ambré a passé moins de deux ans en fût alors qu’un vieux rhum peut y passer plus de 20 ans. Le rhum doit sa couleur ambrée au contact entre la boisson et le fût de chêne pendant le vieillissement. Ces fûts sont réutilisés de nombreuses fois et il arrive que certains rhums ambrés soient vieillis dans des fûts ayant servis à la fabrication de whisky. Lorsqu’ils sont plus âgés, leurs arômes se complexifient et des saveurs de caramel ou de vanille en gousse se font ressentir. Très prisés des amateurs, ces rhums ont peu à peu perdu leur goût d’alcool pour laisser place à des arômes boisés et intenses, c’est pour cela qu’ils se dégustent facilement. C’est justement purs que vous pourrez savourer tous les arômes de ces spiritueux dotés d’une grande maturité. On choisira alors un rhum XO Extra Old, âgé donc d'au moins 6 ans pour les grandes dégustations. Millonario Bouteille 70cl 95,00 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Rhumerie de Chamarel Bouteille 70cl 56,00 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Saint James Bouteille 70cl + étui 47,50 € Plantation Rum Coffret 70cl 2verres 65,60 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Le Ti-Punch Le Ti-Punch est un apéritif traditionnel emblématique des cuisines antillaises, guyanaises et réunionnaises mais aussi très populaire en Martinique, Guadeloupe, Guyane et à Haïti. C’est un des cocktails les plus simples à réaliser puisqu’il ne contient que deux ingrédients en plus du rhum. Son goût sucré et citronné mélangé aux épices d’un rhum agricole est un plaisir pour les papilles. Si vous souhaitez respecter les traditions, faites tourner le cocktail dans le verre avant de le boire et dégustez-le sans glaçon. Ingrédients 5 cl de rhum blanc agricole, 2cl de sirop de sucre de canne ou 1 cuillère à café de sucre de canne et un demi-citron vert. Préparation Commencez par verser le sucre ou le sirop de canne dans un verre tumbler. Ajoutez le jus d'un premier quart de citron vert puis le deuxième quart du citron entier avant de versez délicatement le rhum. Les rhums de Ced' Bouteille 70cl 34,00 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide Liqueurs Fisselier Bouteille 50cl 21,10 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Le rhum arrangé Il s’agit simplement d’un rhum blanc agricole ou traditionnel mélangé à des fruits, des épices ou bien des arômes, auquel on ajoutera plus ou moins de sucre selon ses goûts, et qu’on laissera macérer pendant des périodes allant de quelques jours à quelques semaines. On confond souvent le rhum arrangé avec le punch et pourtant ils ne se ressemblent que peu ; le rhum arrangé, comme son nom l’indique, ne contient que du rhum blanc, arrangé de quelques ingrédients. Le punch quant à lui peut être réalisé avec d’autres alcools que le rhum, voire sans alcool, et est composé de fruits en morceaux ou directement de jus de fruits. Vanille, gingembre, ananas ou banane, vous trouverez toujours un rhum arrangé à votre goût. Si vous souhaitez vous-même réaliser votre rhum arrangé maison, vous pourrez trouver quelques conseils essentiels sur cette page. Quai Sud A partir de 7,50 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Quai Sud sachet pour 70cl de... 6,95 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Quai Sud Carafe pour 70cl de rhum 17,95 € Quai Sud Mason Jar + mélange... 25,20 € Ces articles pourraient vous intéresser 101 2012-07-20 150209 Clo Rhum Boss Lieu Heiligenstein Âge 40 Date d'inscription 2012-04-17 Messages 939 Re Rhum melon Tant mieux que vous vous soyez tous régalés avec le melon noir d'Hex !! T'as + qu'en refaire un autre... Hors ligne 102 2012-07-20 162354 Hex Rhum Boss Lieu Saint-Lô Date d'inscription 2011-10-05 Messages 1298 Re Rhum melon T’inquiète ma Clo celui ci je compte bien en refaire et pas qu'une fois D'ailleurs sur les conseils de notre bon vieux DocZ il faut que je test le melon séché histoire de voir la différence. Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!Aller, un p'tit tour à la cave... Hors ligne 103 2012-07-29 000747 BoBo Rhum Ninja Lieu Saint Lyé la forêt Âge 40 Date d'inscription 2009-08-15 Messages 2520 Re Rhum melon Je suis en pleine dégustation de ce suculent dire d'autre que, Merci Alex pour la recette FREE HUGS!!!Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!Il faut savoir laisser le choix dans la date Hors ligne 104 2012-07-29 010634 DrZoidberg Rhum Ninja Lieu Juste derrière toi... Âge 44 Date d'inscription 2011-01-28 Messages 3528 Re Rhum melon C'est vrai qu'il est bon! Hors ligne 105 2012-07-30 102624 Hex Rhum Boss Lieu Saint-Lô Date d'inscription 2011-10-05 Messages 1298 Re Rhum melon Au melon, mon préféré!!! Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!Aller, un p'tit tour à la cave... Hors ligne 106 2012-08-02 131659 Tam&Sasha Rhum Wizard Lieu Antibes Âge 46 Date d'inscription 2012-07-31 Messages 76 Re Rhum melon Salut à tous !Bon... comme j'étais plus trop sûr de la qualité de mon premier melon mis en bocal il y a 1 semaine, j'ai décidé de vérifier ce que ça donnait hier soir. J'avais raison ! Aucune odeur, presque aucun parfait en bouche, juste une légère couleur... J'avais pourtant pris un bon melon pas espagnol je vous vois venir !, bien sucré mais avec un manque de parfum c'est j'ai viré les cubes de la bonbonne et remis un nouveau melon. On va voir ce que ça donnera...Pour les "restes" écrase purée, premier filtre au chinois, second filtre avec le filtre café, mise en bouteille avec une larme de miel au fond et au frigo ! Deux heures plus tard dégustation ! Ben finalement pas mal mais parce que pressé bien sûr toutes les propriétés profite pour poser la question à ceux qui l'ont déjà fait que faîtes-vous des morceaux de melon après macération ? Un peu comme moi ou au contraire le jus une fois pressé et filtré vous le remettez avec le rhum arrangé ? Sacrilège de faire ça ? Oui ? Non ? J'ai lu çà et là que certains avaient rajouté un tout petit peu de liqueur de melon une fois le rhum devenu "à point". Qu'en pensez-vous ? Hors ligne 107 2012-08-02 132918 Hex Rhum Boss Lieu Saint-Lô Date d'inscription 2011-10-05 Messages 1298 Re Rhum melon Et oui celui ci est mon préféré, je crois que vous l'avez compris. C'est pourquoi je viens d'en remettre un en route avec du HSE 50°. Par contre pour changer je vais tenter de l'oublier et de le laisser 3/6 mois histoire de voir ce que ça peut donner. Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!Aller, un p'tit tour à la cave... Hors ligne 108 2012-08-02 133410 Hex Rhum Boss Lieu Saint-Lô Date d'inscription 2011-10-05 Messages 1298 Re Rhum melon Tam&Sasha a écrit...J'en profite pour poser la question à ceux qui l'ont déjà fait que faîtes-vous des morceaux de melon après macération ? Un peu comme moi ou au contraire le jus une fois pressé et filtré vous le remettez avec le rhum arrangé ? Sacrilège de faire ça ? Oui ? Non ? J'ai lu çà et là que certains avaient rajouté un tout petit peu de liqueur de melon une fois le rhum devenu "à point". Qu'en pensez-vous ?Moi je fais des gâteaux avec les restes de melon écrasé. Le jus des melons pressé, je le remet dans le rhum arrangé et ce n'est pas un sacrilège au contraire car tu as le rhum qui est au cœur du fruit Pour la liqueur je peux pas te dire car j'ai jamais essayé, moi je l'aime comme il est Dernière modification par Hex 2012-08-02 133542 Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!Aller, un p'tit tour à la cave... Hors ligne 109 2012-08-02 135143 Rhum Boss Lieu Roubaix Âge 37 Date d'inscription 2011-11-28 Messages 1084 Re Rhum melon Certains les mangent tel quel les morceaux See you, space cowboy.... Hors ligne 110 2012-08-02 142246 Tam&Sasha Rhum Wizard Lieu Antibes Âge 46 Date d'inscription 2012-07-31 Messages 76 Re Rhum melon je crois que je vais faire un peu les deux les gars... En manger et mettre le jus avec le rhum ! Hors ligne 111 2012-08-02 144403 Hex Rhum Boss Lieu Saint-Lô Date d'inscription 2011-10-05 Messages 1298 Re Rhum melon a écritCertains les mangent tel quel les morceauxça, ça arrive souvent qu'en j'ouvre un bocal non filtré en soirée et qu'il est séché aussi sec. Le fruits finissent souvent en consommation direct Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!Aller, un p'tit tour à la cave... Hors ligne 112 2012-08-02 153316 Tam&Sasha Rhum Wizard Lieu Antibes Âge 46 Date d'inscription 2012-07-31 Messages 76 Re Rhum melon alors là je te crois sur parole!!!! Hors ligne 113 2012-08-02 192357 pain_de_mie Rhum Masta Lieu Lille Date d'inscription 2012-02-08 Messages 375 Re Rhum melon Ça doit quand même sacrément torcher de manger des morceaux comme ça ! Comment ça "c'est le but" ? Hors ligne 114 2012-08-03 010844 BoBo Rhum Ninja Lieu Saint Lyé la forêt Âge 40 Date d'inscription 2009-08-15 Messages 2520 Re Rhum melon perso moi j'ai mangé mes morceaux et c'est moins pire que les fraisesBon un melon m'attend au frigo depuis .... donc ça sera pour lundi. Dernière modification par BoBo 2012-08-14 233604 FREE HUGS!!!Toutes les bonnes choses ont un début et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux !!Il faut savoir laisser le choix dans la date Hors ligne 115 2012-08-03 110105 Hex Rhum Boss Lieu Saint-Lô Date d'inscription 2011-10-05 Messages 1298 Re Rhum melon pain_de_mie a écritÇa doit quand même sacrément torcher de manger des morceaux comme ça ! Comment ça "c'est le but" ? Ce n'est pas forcement le but quoi que le résultat soit le même, c'est pour ne pas gâcher et souvent par ce que le rhum nous a plus donc on veut gouter les fruits Autre utilisation du melon souvent fait en Festival... On prends un melon que l'on coupe en deux, on enlève les pépins et on coupe des petits bouts de une moitié du melon, on verse du rhum avec un peu de sucre. Puis on laisse macérer les bouts de melon pendant un moment indéfini.La dégustation des bouts de melon se fait à l'aide d'un cure dent et pour le rhum...En général ça passe plutôt pas mal Dernière modification par Hex 2012-08-03 110202 Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!Aller, un p'tit tour à la cave... Hors ligne 116 2012-08-03 152600 DrZoidberg Rhum Ninja Lieu Juste derrière toi... Âge 44 Date d'inscription 2011-01-28 Messages 3528 Re Rhum melon Tam&SashaJe ne sais pas si tu as deja gouté des fruits a la fin d'une maceration... t'as plus aucun gout de fruit dedans. Tu retrouve juste l'alcool de ton rhum dedans sans meme le gout de base. C'est juste tres fort pour rien... C' est mon avis bien sûr, mais en pressant le fruit en fin de macération, certes ca te permet de recuperer de précieux centilitres d'alcool, mais c'est pas les plus agréables. c' est comme si tu prenais ton rhum en fin de maceration et que t'y ajoutais de l'alcool pur sans saveur, juste pour remonter le degré final. Mais bien sur, ca reste mon avis et mon experience...a toi de faire la tienne Hors ligne 117 2012-08-03 154926 Hex Rhum Boss Lieu Saint-Lô Date d'inscription 2011-10-05 Messages 1298 Re Rhum melon Je suis pas forcement d'accords avec toi mon doc. Moi j'ai testé avant et après récupération du précieux et je trouve que tu récupères pas mal de gout des fruits quand même. Surtout pour le melon que l'on ne laisse pas longtemps à macérer 15jours.Par contre à manger je suis d'accords avec toi c'est très fort et pas forcement tu dis à chacun son avis et son expérience Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!Aller, un p'tit tour à la cave... Hors ligne 118 2012-08-03 224204 pain_de_mie Rhum Masta Lieu Lille Date d'inscription 2012-02-08 Messages 375 Re Rhum melon J'avais pressé les fruits d'un rhum bananes fraîches et j'ai un peu regretté. Certes le rhum avait gagné en force mais j'ai eu l'impression de perdre en parfum pas en goût, cela dit. Hors ligne 119 2012-08-05 203231 Tam&Sasha Rhum Wizard Lieu Antibes Âge 46 Date d'inscription 2012-07-31 Messages 76 Re Rhum melon Le premier melon que j'ai retiré la semaine dernière, passé, filtré et récupère était plutôt pas mal une fois servi dans les verres des invités. Le goût était là et pas trop chargé en alcool mais il est vrai qu'il n'avait pas macéré plus de 5 jours...Au bout de 15 jours comme vous le dites je pense qu'effectivement à moins d'avoir un melon qui a reçu la médaille d'argent au concours agricole il ne doit plus rester beaucoup de va maintenant faire mardi une semaine que mon nouveau melon se diffuse le numéro 2 dans le bocal et comme ça fera au total un peu plus de 15 jours je vais goûter le rhum. Si j'estime que ce n'est pas encore ça je changerai encore une dernière fois pour mettre un nouveau charger les arômes bien sûr. Je ne sais pas si j'ai eu raison de changer mon melon mais sincèrement je pense que oui. L'avenir le dira...Je vous tiens au courant les gars mais merci pour ces retours ça m'aide aussi à me positionner. Hors ligne 120 2012-08-06 101257 Hex Rhum Boss Lieu Saint-Lô Date d'inscription 2011-10-05 Messages 1298 Re Rhum melon Tu sais que patience est le maitre mot pour les rhums arrangés et j'ai comme l'impression que ce n'est pas ton fort Tam&Sasha a écrit...Ça va maintenant faire mardi une semaine que mon nouveau melon se diffuse le numéro 2 dans le bocal et comme ça fera au total un peu plus de 15 jours je vais goûter le rhum. Si j'estime que ce n'est pas encore ça je changerai encore une dernière fois pour mettre un nouveau melon....Laisse lui le temps de s'exprimer le pauvre bonhomme. Il a à peine le temps de s'adapter à son nouvelle environnement que déjà tu le vires pour le remplacer par un autre... Laisse lui au moins une chance Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!Aller, un p'tit tour à la cave... Hors ligne 121 2012-08-06 151824 DrZoidberg Rhum Ninja Lieu Juste derrière toi... Âge 44 Date d'inscription 2011-01-28 Messages 3528 Re Rhum melon Hex a pas tort... Meme si le melon donne vite, il lui faut bien 15 jours. A ta place, je laisserai 15 jours, pour un melon... La si le resultat est pas top, tu repars sur un nouveau melon et encore 15 jours, et ainsi de suite... Fais gaffe quand meme car a chaque changement de fruit, il retire une dizaine de degres d'alcool, du coup, au bout d'un moment, tu te retrouvera avec un truc trop leger Hors ligne 122 2012-08-06 153054 Tam&Sasha Rhum Wizard Lieu Antibes Âge 46 Date d'inscription 2012-07-31 Messages 76 Re Rhum melon Une dizaine de degres d'alcool en moins par changement de fruit ????? Put*** je bouge plus d'une oreille alors !Sérieux je laisse en l'état et je goûte dans une semaine, ce qui fera une semaine pour le melon 1 et 15 jours avec le melon B. Hex t'as raison la patience n'est PAS DU TOUT mon fort ;- Hors ligne 123 2012-08-06 154529 Hex Rhum Boss Lieu Saint-Lô Date d'inscription 2011-10-05 Messages 1298 Re Rhum melon Et ben va falloir apprendre... et crois moi, pour ça, le rhum arrangé ça aide Boire ou conduire? M'en fou, je rentre en poney!!!Aller, un p'tit tour à la cave... Hors ligne 124 2012-08-07 014405 DrZoidberg Rhum Ninja Lieu Juste derrière toi... Âge 44 Date d'inscription 2011-01-28 Messages 3528 Re Rhum melon J'exagere un peu avec les 10° en moins, mais c'est pour donner un ordre d'idee... Tu mets un fruit gorgé de flotte et de sucre dans du rhum, mathematiquement, le fruit absorbe une partie de l'ethanol et te donne en contrepartie du fructose et de l'eau ce qui donne le si bon gout a ton rhum final...!. Et si tu change le fruit, ben il se barrera encore avec une autre partie de l'ethanol present... Et ainsi de suite. Sauf qu'a un moment, ca ne macere plus correctement, si y'a plus assez d'ethanol dans le liquide, et le fruit risque de tourner Hors ligne 125 2012-08-07 105003 Tam&Sasha Rhum Wizard Lieu Antibes Âge 46 Date d'inscription 2012-07-31 Messages 76 Re Rhum melon Ouah ouah ouah !!!!! Très beau cours du Docteur ! Sérieux j'ai appris beaucoup de choses sur ce coup là et çe me permet de mieux comprendre ce qu'il se passe dans mes bombonnes pendant que je fulmine à attendre... Merci Doc ! ;-Dans tous les cas je n'y touche plus. J'ai une bonne grosse soirée fin août donc j'en profiterai pour le tester à ce moment là. Pas avant. Hors ligne Nos idées de cocktails au vin blanc Une fête ou une journée spéciale en perspective ? Nous avons préparé pour vous quelques idées de recettes de cocktail au vin blanc. Une fête ou une journée spéciale en perspective ? Nous avons préparé pour vous quelques idées de recettes de cocktail au vin blanc. Punch, soupe champenoise, mojito... il existe quantité de cocktails à préparer pour une cérémonie, une fête de famille ou une soirée entre amis. Nous vous proposons ici quelques idées de cocktails à base de vin blanc. Faciles à réaliser, ils accompagneront à merveille vos apéritifs. Nos meilleures recettes de cocktails à base de vin blanc La sangria... blanche, pour changer ! Les ingrédients 2 l de vin blanc, 200 g de sucre roux, 2 pêches, 2 nectarines, 1 l de limonade, 2 gousses de vanille. La préparation dans une casserole, porter à ébullition le sucre avec 1 l de vin blanc et les deux gousses de vanille préalablement fendues. Laisser refroidir au moins une heure. Ajouter le reste de vin blanc, les fruits coupés en tranche et réserver au frais au moins deux heures. Ajouter la limonade bien fraîche juste avant de servir. L'astuce vous pouvez varier les fruits en fonction des saisons et de vos goûts orange, citron, pamplemousse, poire... Pour apporter un peu de couleurs, ajoutez quelques groseilles, framboises ou feuille de menthe au moment de servir. La marquisette, tout le monde l'aime Les ingrédients pour 6 à 8 verres 70 cl de vin blanc, 8 sucres en morceaux, 1 citron jaune non traité, 30 cl de limonade. La préparation dans une casserole, placer les 8 sucres avec de l'eau mettre l'équivalent en poids et préparer un sirop en chauffant à feu doux. Quand le sirop bouillonne, sortir du feu. Dans un saladier, verser le vin blanc puis le sirop. Découper des rondelles de citron et l'ajouter au liquide. Réserver au frais au moins 12 h. Au moment de servir, ajouter au mélange la limonade bien fraîche. L'embuscade Les ingrédients pour 6 verres 20 cl de vin blanc, 12 cl de Calvados, 30 cl de bière, 6 cl de crème de cassis, 3 cl de jus de citron La préparation verser dans le fond de chaque verre la crème de cassis, le jus de citron, le Calvados, le vin blanc frais et terminer par la bière fraîche. Le conseil il est préférable d'utiliser de la bière brune mais vous pouvez choisir la bière qui vous plaît le plus. Les brasseurs de la Jonte A partir de 1,90 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Gabriel Boudier Bouteille 50cl 14,95 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Le punch au vin blanc Les ingrédients 1 l de vin blanc, 10 cl de rhum, 1 l de jus de fruit quelques cuillères à soupe de sirop de canne. La préparation verser le vin, le rhum et le jus de fruit dans un saladier. Ajouter le sirop de canne en prenant soin de goûter au fur et à mesure selon le jus utilisé, le cocktail sera plus ou moins sucré de base. Réserver au frais au moins 12 h avant de servir. L'astuce pour un cocktail un peu moins alcoolisé, ajouter un litre de jus de fruit en plus. Pour le jus de fruits laissez vos envies guider la recette. Goyave, fruits de la passion, ananas, fraise, abricot... tout est permis ! Si vous mettez deux litres de jus de fruit n'hésitez pas à panacher les goûts. Le blanc pétillant au sirop, rapide et bon Les ingrédients pour 6 à 8 verres 50 cl de vin blanc, 7,5 cl de sirop, 15 cl de limonade. Préparation la veille, placer le vin blanc et la limonade au frais. Le lendemain juste au moment de débuter votre apéritif dans chaque verre, verser le sirop, le vin blanc et terminer par la limonade. Le conseil pour le traditionnel cocktail dit Jacqueline, utilisez du sirop de grenadine et pour une version simplifiée de la marquisette, prenez du sirop de citron. Vous pouvez aussi utiliser du sirop de fraise, de pêche ou d'abricot. Nous vous déconseillons en revanche des sirops tels que menthe, réglisse ou encore anis. Le petit plus pour épater ses convives Dans la recette du blanc pétillant sirop, remplacez le sirop par une fleur d'hibiscus comestible. Dans le fond du verre, placez la fleur avec quelques gouttes de son sirop puis ajouter le vin et la limonade. Quelle quantité de cocktail prévoir par personne ? D'une manière générale, pour les apéritifs, il faut compter une bouteille pour six personnes, soit 75 cl pour six verres. Quel vin blanc choisir pour faire des cocktails ? Il vaut mieux opter pour des vins blancs secs. En effet, dans les cocktails, le vin est souvent mélangé avec des sirops, des jus ou encore de la limonade qui vont apporter du sucre. Un vin blanc moelleux, même s'il peut être utilisé, risquerait de rendre le cocktail trop sucré en goût. Domaine UBY A partir de 6,80 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Vignerons de l'Île de Ré A partir de 8,90 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Domaine Tariquet 2019 - Bouteille 75cl 9,95 € Gerard Bertrand Produit bientôt disponible Château de Lascaux Produit bientôt disponible Ces articles pourraient vous intéresser

rhum avec quel jus de fruit