rôti de porc ananas lait de coco

Filtreret dégraisser le jus de cuisson; Saler et poivrer ; Ajouter la crème , mélanger; Couper le rôti en tranches et server la sauce à part . LE TRUC : Pour farcir le rôti , à l'aide d'un long couteau faire un trou au centre de la viande dans la longueur. Agrandir la cavité avec le manche d'une cuillere en bois , placer le 1 er Ingrédients(pour 4 personnes) : =>1 kg de rôti de porc. =>50 cl de lait de noix de coco. =>1 boîte d'ananas. =>1 grosse branche de gingembre. Préparation : Immerger le rôti dans une cocotte dans laquelle on à versé le lait de noix de coco, napper le dessus du rôti, allumer le feu (très doux) et couvrir. Pour être bien tendre, le Régalezvous avec un incroyable rôti de porc aux saveurs du soleil. Faîtes le plein de gourmandise avec notre version du roulé d'épaule de porc à la poitrine grillée farci au basilic, aux tomates séchées vendredi 04 mai 2018 à 10h16. Craquez pour les boulettes de porc au thym et sa sauce au yaourt grec basilic et cumin. Les boulettes de Versezvotre lait de coco sur la viande, mélangez et poursuivez la cuisson encore 10 à 15 minutes à feu très doux. Égouttez les tranches d'ananas, mettez une poêle à chauffer, ajoutez le beurre, déposez vos tranches d'ananas et faites-les dorer sur toutes les faces, coupez-les ensuite en gros morceaux et réservez, ciselez les brins de Rôtide bœuf froid et ketchup Tomate farcie ( sans porc ) Filet de colin au lait de coco Salade de haricots verts et pommes de terre Riz de Camargue IGP Boulghour Bio Yaourt nature Bio sucré Gouda Bio Tartare nature Yaourt nature + sucre Salade de fruits Liégeois vanille Fruit Bio Compote pomme banane Pain Bio Pain Pain Pain Bio Pain Confiture Lait nonton spider man into the spider verse dimana. Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 55 min. Ingrédients bouillon de coco 1 boîte de 14 oz 398 ml de lait de coco 125 ml de crème 35 % de50 g de sucre 1 gousse de vanille 1 cuillère à table 15 ml de gingembre frais pelé et haché le zeste d'une lime le zeste d'un citron ananas rôti 1/2 ananas pelé, coupé en quartiers, le coeur enlevé 1 gousse de vanille de180 ml de miel montage 2 fruits de la passion coupés en 2 Préparation Bouillon de coco Fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Retirer du feu et laisser infuser 5 minutes. Passer au tamis fin, couvrir d'une pellicule plastique directement sur le bouillon et réfrigérer au moins 3 heures. Ananas rôti Préchauffer le four à 400 F 200 C. Couper chaque quartier d'ananas en deux tronçons. Fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines. Dans une grande poêle qui peut aller au four, chauffer le miel et ajouter les graines et la gousse de vanille. Y déposer les morceaux d'ananas et poursuivre la cuisson au centre du four de 45 à 50 minutes. Retourner les ananas régulièrement pendant la cuisson pour s'assurer d'une caramélisation uniforme; laisser tempérer. Montage Dans une assiette creuse, verser un peu de bouillon de coco. Y déposer un morceau d'ananas coupé en 3 et garnir de graines et de jus de fruits de la passion. Accéder au contenu principal Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 800 gr de rôti de porc dans le filet, 400 ml de lait de coco, 50 gr de champignons noirs déshydratés, 4 tranches d’ananas, 10 cl de jus d’ananas, 2 oignons, 3 gousses d’ail, 6 cl d’huile d’olive, 10 cl de vin blanc, une demi cuillère à café de piment d’Espelette, sel, poivre. Etape 1 Éplucher et hacher l’ail et l’oignon, faire chauffer l’huile dans une casserole, puis faire rissoler l’ail et l’oignon 2 minutes environ, saler et poivrer selon votre goût. Etape 2 Déposer la viande dans la casserole et faire frire 2 à 3 minutes de chaque coté sans faire brûler l’ail et l’oignon, juste faire caraméliser. Etape 3 Déglacer avec le vin blanc et le jus d’ananas puis verser les champignons. Et recouvrir la viande de 3/4 d’eau. Laisser mijoter 15 minutes à couvert. Etape 4 Ensuite verser le lait de coco, couper l’ananas en quartiers et incorporer dans la casserole. Laisser cuire 5 minutes à feu doux. Dernière étape Rectifier l’assaisonnement si besoin, sortir la viande et la couper en rondelle de 1 cm environ, la déposer dans plat et verser la sauce par dessus et saupoudrer de ciboulette. C’est prêt. Il n’y a plus qu’à servir, ce plat s’accompagne très bien avec du riz. Bon appétit! Navigation des articles Magicmaman Recettes Cuisine du monde Infos pratiques Degré de difficultéFacile Type de platPlat Nombre de personnes4 personnes Temps de préparation20 minutes Temps de cuisson40 minutes Temps complémentaire0 InformationsSt Mamet Ingrédients principauxAnanas, Porc, Oignon, Citron, Lait de coco, Curry Ingrédients 1 boîte d'Ananas morceaux 560g St Mamet500g sauté de porc1 oignon1 citron15 à 25 cl de lait de coco2 cuillères à soupe de curryHuile d'olive Sel et poivre Étapes Coupez le sauté de porc en gros dés. Pressez le jus d'un citron dans un récipientFaites mariner le porc dans le jus de citron, l'huile d'olive et la 1ère cuillère à soupe de curry pendant 10 revenir l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile d' dorer les morceaux de porc et saupoudrez-les avec la 2ème cuillère à soupe de le lait de coco et un verre de sirop d'ananas. Laissez cuire 30 minutes à feu moyen. Vérifiez la les morceaux d'ananas égouttés à la préparation. Laissez mijoter 5 minutes et vérifiez l'assaisonnement. Conseils Servez ce plat avec du riz basmati. Vous pouvez aussi préparer ce plat avec des filets de volaille. Imprimer la recette Projet bébé ? Enceinte ? Déjà parents ? Inscrivez-vous à nos newsletters Toute l'actualité des futurs et jeunes parents Vidéo. 2 recettes pour faire aimer les épinards aux grands et aux petits Rôti de porc taillé en dés puis cuit avec du lait de coco et de l'ananas. 15mn 25mn 15mn Les ingrédients Pour personnes Côtes de porc 190 g 6 pièces Lait de coco non sucré 25 cl Ananas 1 pièces Curry doux 5 g Citrons jaunes pièces Oignons 1 pièces Huile d'olive 10 cl Sel fin 5 pincées Moulin à poivre 3 tours Descriptif de la recette ETAPE 1 Tailler les côtes de porc en cubes de 1 cm. Réaliser une marinade avec le jus de 1/2 citron, l'huile d'olive et le curry, puis la verser sur le rôti de porc et laisser mariner pendant 15 min. ETAPE 2 Éplucher et ciseler l'oignon. Éplucher l'ananas et ôter le coeur, puis tailler le fruit en dés de 1 cm. ETAPE 3 Colorer les cubes de porc sur toutes les faces dans de l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et laisser cuire pendant 2 min. Verser ensuite le lait de coco et cuire 10 min de plus. Ajouter enfin les cubes d'ananas et cuire de nouveau pendant 10 min. Le + du ChefAccompagnez cette recette de riz. Vous pouvez remplacer les côtes de porc par du filet mignon.» Vous aimerez aussi... Nombre de personnes 8 personnes Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 75 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 1 gros ananas ou 2 petits 500 g de sucre 2 gousses de vanille 70 g de beurre salé 40 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 10 g de gingembre épluché l'écorce d'1/2 orange 1 citron vert 1 citron jaune Préparation Dans une casserole, portez à ébullition la crème et le lait de coco. Ajoutez le gingembre, l’écorce d’orange et quelques cuillères à soupe de sucre si l’ananas est acide. Filtrez la sauce. Laissez refroidir. Dans une casserole, et à feu moyen, faites fondre 500 g de sucre avec 15 cl d’eau. Laissez le sucre devenir couleur caramel sans le mélanger. Otez du feu et ajoutez 50 g de beurre coupé en petits dés. Ajoutez les gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur. Préchauffez le four à th. 4/120° Pelez et coupez l’ananas en tranches épaisses. Faites fondre le reste du beurre. Ajoutez l’ananas, et faites colorer les tranches de chaque côté à feu moyen. Déposez-les dans un plat, versez le caramel par-dessus et glissez-les au four. Laissez-les confire doucement 1 h. Retirez l’ananas du caramel. Remettez le caramel sur le feu et faites-le réduire à feu vif jusqu’à ce qu’il prenne une consistance sirupeuse. Servez l’ananas chaud, nappé de son caramel et accompagné de sauce. Décorez avec le zeste râpé des citrons vert et jaune.

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